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第43章（第2页）
姜赫这铺子的墙面由瓦灰色砖石砌就而成，地面铺着整齐的青石地板，楼梯木质，二楼窗棂雕花精美。几乎无需任何装潢，看上去便也气派极了。
由于不需要交付租金、用来打杂的婆子和护卫又都是姜赫的人，领的是姜赫的月钱。
这一番下来，江苒笼统花了不到五十两银子。
比起别人开办食肆所要付出的成本和压力，江苒简直就像是白捡了家店。
离开相府之后，虽遇险境，但江苒眼下算是真正远离了是非，自由自在。身边还有护卫保护着，有丫鬟照顾饮食起居。
多好的日子啊。
江苒心中不禁有些感慨，想着得尽快做出一番成绩。为了报答兄长，也为了自己能早点回家。
午饭后工匠们还在继续，江苒把三名护卫跟两名婆子叫到一起。
“眼下食肆就快开张了，你们有没有什么想法？”
几人从前都是相府世子院中的家奴，都曾经见过“姜三小姐”的恶劣事迹，对她是既厌恶又惧怕，态度无非是惹不起就躲远些。
因此才被姜赫派遣来时，几人心中还颇为不满。
然而短短两日相处下来，大家发现如今的三姑娘待人温和客气，哪还有从前那股恶主架子？
两名婆子一位姓林，一位姓赵。
赵婶到现在还惦记着昨晚的凉拌茄子，笑笑道：“三姑娘需要老奴们做些什么，尽管吩咐便是。”
江苒道：“食肆开张后，每日得有人采购食材、烧火、打杂、跑堂迎客，我一个人肯定忙不过来，需要人手帮忙。”
几人都是临时被她哥叫来的，江苒不好意思一直麻烦他们做这做那。
“我的意思是，你们如果愿意留下来，我便不从外面请人，工钱会按市价每月按时结与你们。如果不愿——”
话未说完，几人竟是异口同声：“愿意愿意！”
他们在哪都是“打工人”，眼下三姑娘不仅人变得好相处了，还做得一手让人欲罢不能的好菜，他们哪里舍得走？
人手问题解决了，便是招牌和菜谱、以及菜品价格之类的问题。
由于原主从小锦衣玉食，从未于钱财计较，因此记忆中原主对于物价的概念是相当模糊的。
江苒一个后世人就更不用说了。
所以关于菜品价位，最后是由江苒报了某道菜品所需食材后，几人根据食材成本、以及他们平时了解的市价来定的。
比如昨晚的大家吃的凉拌茄子。
成本包含佐料在内，大概五文钱左右，卖的话十五到二十文之间，说来都可。
叫阿肆拿来一堆木纹牌子后，江苒状似随意地道：“谁来写下菜牌。”
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